1 主题内容与适用范围
本标准规定了食品罐头内壁环氧酚醛涂料的卫生要求和检验方法。
本标准适用于以高分子环氧树脂和酚醛树脂共聚而成的、可用于食品罐头内壁的环氧酚醛涂料（经印铁高温成膜）。
2 引用标准
GB 5009.69 食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法
3 卫生要求
3.1 感官指标

附加说明：
本标准由卫生部卫生监督司提出。
本标准由上海市食品卫生监督检验所、上海市食品工业研究所、轻工业部食品发酵工业科学研究所负责起草。
本标准主要起草人顾振华、张维兰、屠用利、易维学。
本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。