金属包装材料包括钢材和铝材两大类，每一类又包含若干品种。

（1）       钢材  钢材来源丰富，能耗和成本较低。包装用钢材主要是低碳薄钢板及其再加工产品。低碳薄钢板主要优点是：良好的塑性和延展性、制罐工艺性好、有优良的综合防护性能（但冲拔性不如铝材好）。最大缺点是：耐蚀性差、易生锈（实际用过程中要采用表面镀层和涂料）。包装用钢材主要用于：大型运输包装容器（如集装箱、钢桶、钢质捆扎带等）、工业产品用包装容器（如镀锌薄钢板）、食品罐和非食品罐（如镀锡薄钢板）、饮料罐（如镀铬薄钢板）等。

（2）       铝材 铝材主要优点是：密度小、无毒无味、可塑性好、延展性好、冲拔性能优良，在大气和水汽中化学性质稳定，不生锈、表面洁净、有光泽。主要缺点是：强度比钢低、成本比钢高，在酸碱、盐介质中不耐蚀（表面一般也需用涂料或镀层）。铝材一般很少用于运输包装，而主要用于商品的销售包装，如饮料罐（纯或铝合金板），另外还常用于复合包装材料，如铝箔复合材料（与纸张、塑料薄膜等复合）、镀铝薄膜（基材主要是塑料薄膜和纸张）等。